I paccheri con guazzetto di crostacei sono uno dei piatti dove un vero protagonista non c'è, perché è un insieme grandioso!
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INGREDIENTI Paccheri con guazzetto di crostacei
PACCHERI 400 gr
SCAMPI piccoli - 10
ASTICE 500 gr
GAMBERI 8
POMODORO PELATO 500 gr
SEDANO costa - 1
SPICCHIO DI AGLIO 1
PEPERONCINO ROSSO PICCANTE facoltativo - 1
PREZZEMOLO 1 ciuffo
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SALE q.b.
Questa ricetta vi introduce a una cucina di classe che si basa su pochi ingredienti di grande qualità e su un risultato che non richiede nessun artificio per essere così spettacolare!
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