Готовим подкопченные стейки стриплойн на гриле методом обратной обжарки, а также простой и вкусный гарнир с маринованным луком и инжиром. Подробно показываем, как приготовить стриплойны на пеллетном гриле, но таким же методом можно приготовить стейки на любом гриле, в т.ч. на угольном, газовом или электрическом. Рекомендую всем любителям мраморной говядины на гриле!

Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: [ Ссылка ]

В сюжете упоминается:
• Рецепт маринованного лука: [ Ссылка ]

В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль Weber SmokeFire EX4 [ Ссылка ]
• Пеллеты гикори [ Ссылка ]
• Чугунная решетка для стейков [ Ссылка ]
• Щуп для термометра [ Ссылка ]

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба [ Ссылка ]. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - [ Ссылка ]

Таймкоды:
01:05 - Ингредиенты для стейка стриплойн методом обратной обжарки
01:58 - Аксессуары для рецепта
02:27 - Подготовка ингредиентов для стейка стриплойн методом обратной обжарки
04:00 - Розжиг и подготовка гриля
05:56 - Приготовление стейка стриплойн методом обратной обжарки
09:50 - Снимаем готовые стейки стриплойн методом обратной обжарки
11:55 - Подготовка подачи блюда
12:58 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте [ Ссылка ]

#гриль #стейк #рецепт #барбекю

свернуть