I 2 fattori che influenzano il metabolismo
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Il metabolismo è dato dall'insieme delle reazioni chimiche che avvengono all'interno del nostro organismo. È quantificato in calorie bruciate per minuto quindi potremmo dire che é l'energia che usa il nostro organismo per mantenerci vivi.

Con l'alimentazione noi forniamo il carburante necessario al metabolismo per funzionare correttamente. Ma attenzione! Non bisogna commettere l'errore di correlare in modo diretto (ed indissolubile) le calorie prodotte da un cibo al metabolismo. E quindi non bisogna pensare che dimagriamo o ingrassiamo SEMPRE e SOLO in modo proporzionato a quello che mangiamo.
Ti è mai capitato di mangiare tanto e non ingrassare e mangiare poco e non perdere neanche un etto?

Se vogliamo capire veramente come funziona il metabolismo dobbiamo tenere sempre presente 2 cose importanti:
1 la prima è che quello che mangiamo ha un impatto sull'organismo
2 la seconda è che quello bruciamo, cioè la spesa energetica

Solo partendo da questi due aspetti si può gestire al meglio il metabolismo di una persona e suggerirle se:
- è più importante un'alimentazione ipocalorica o normo calorica
- è necessaria una dieta più ricca di carboidrati che danno energia o di proteine che lavorano sulla massa
- è più consigliato fare attività fisica aerobica che brucia o anaerobica che aumenta la massa muscolare
- è più indicato fare carichi importanti di attività fisica o un programma di gestione dello stress
Sbagliando cibi o attività fisica si può avere addirittura ad un peggioramento del metabolismo!

Conclusione
Se pensi di avere problemi di metabolismo oppure vuoi semplicemente mantenerlo in piena efficienza, non affidarti a valutazioni generiche ma inquadra il tuo stato di salute dal punto di vista funzionale.
Non sottovalutare mai questo aspetto! Un metabolismo in squilibrio, non vuol dire solo difficoltà a perdere peso, ma anche maggior rischio di infiammazione e quindi di aging che, come sai bene, sono due aspetti di cui mi occupo da oltre 15 anni.

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