Une super recette des courgettes farcies à la viande de steak hachée. C'est une bonne manière d'intégrer plein de légumes dans un plat réconfortant.

Ingrédients (pour 4 personnes):
Pour la farce de viande hachée:
4 courgettes
1/2 kilo de viande de bœuf hachée
2 petits / 1 grand oignon
4 gousses d'ail émincées
1 c.a.c. de basilic sec
2 c.a.c de cumin en poudre
10 tomates cerises, hachées
2 œufs
3 c.a.s de chapelure
200 gr. de cheddar jaune râpé cheddarost
150 gr. parmesan râpé
sel & poivre

Pour la sauce tomate:
1 boîte de tomates concassées
1-2 c.a.s de vinaigre balsamique
2 gousses d'ail émincées
sel & poivre

Enfourner 40 minutes à 200 deg. C / 390 deg. F

Musique:
Lucid Dreamer de Spazz Cardigan
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