Структуриране на дневен хранителен режим за бременна – част 2 – обяд - Д-р Георги Гайдурков, вътрешни болести, психолог, нутриционист

Един обяд може да бъде структуриран, като там оставим една по-плътна и по-трудно смилаема храна. Ако ползваме варива и зърнени – предимно безглутенови, но не само. Разбира се, когато имаме диагностицирана глутенова непоносимост, изключваме глутена, но по принцип не е необходимо в пълнота той да бъде изключван при здравия човек и здравата жена.

Много по-добре е вместо хляба да се ползват самите зърнени варива. Много по-малка е трансформацията на тези вещества в сравнение с хляба. Дълга е темата, но при тестените и хляба се образуват различни токсични съединения – най-малкото мазнината в семето и респективно в брашното се подлага на термична обработка.

Още по темата ще видите във видеото или в статията тук: [ Ссылка ]

#mamapedia #хранителен #режим

свернуть