Пышные, воздушные, ароматные и очень вкусные оладьи на кефире. Даже не думала о том, что рецепт из комментариев в ТикТоке окажется таким удачным.
Ингредиенты:
🔸Кефир 2,5% - 500 мл
🔸Мука - 3 стакана (объем 200 мл)
🔸Яйцо - 1шт
🔸Сахар - 2 ст.л
🔸Сода - 1 ч.л
🔸Соль - 1 ч.л
Дополнительно
🔸Растительное масло
👩🍳Как приготовить:
1. Соединяем яйцо, кефир, соль, сахар и соду, все хорошо перемешиваем.
2. Добавляем просеянную пшеничную муку и перемешиваем тесто до однородного состояния, чтобы не было комочков.
3. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду.
4. Жарим оладушки на чуть выше среднего огне до румяного цвета, переворачиваем и доводим до готовности. Если огонь подобран правильно, то оладушки нужно переворачивать тогда, когда на них появятся дырочки, они свидетельствуют о том, что снизу тесто полностью готово.
