Le iscrizioni alla mia Academy di corsi di cucina sono chiuse, ma presto vi daremo importanti novità. Stay tuned! 😉
APERITIVO DI CASA MARIOLA - PANINO E COCKTAIL - CROQUE MADAME, AMERICANO E CAMPARI ORANGE #ricetta #facile e #veloce di Chef Max Mariola
Avete voglia di un cocktail aperitivo fatto bene? I locali sono chiusi, allora facciamolo a casa! Oggi preparo un panino godurioso con formaggio e prosciutto @CottoCapitelli (è il migliori cotto d’Italia!) e due cocktail classici e facilissimi da replicare a casa che piacciano a tutti: L’Americano e il Campari Orange.
Preparo la mia versione del panino francese Croque Madame che è tra i miei preferiti in assoluto perché è croccantissimo all'esterno e morbido dentro con il formaggio che diventa filante e con il prosciutto cotto di ottima qualità - la proteina nobile che fa crescere il muscoletto ;) Nella mia versione di Croque Madame non uso la besciamella (che fa parte della ricetta originale) ma solo un pò di burro .
Come preparare da bere ve lo spiega il mio amico barman ed imprenditore Sandro [ Ссылка ]. Sandro vi insegnerà anche un trucco pazzesco su come preparare a casa il ghiaccio da cocktail “che non si scioglie” e non annacqua la vostra bevanda raffreddandola piano piano, facendovi godere a lungo! E poi vi insegna qualche chicca sulle decorazioni per cocktail (cose semplici) per fare bella figura se avete invitato degli ospiti (o un ospite ;) a casa :)))
Come sempre tanti consigli e una #ricetta #facile #veloce ed #economica. Buon appetito da Casa Mariola!
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INGREDIENTI x 2 panini:
Prosciutto cotto “San Giovanni” di @CottoCapitelli - qualche fetta
Pane in casetta artigianale del forno @Roscioli a Campo De Fiori , Roma - 4 fette
Formaggio semistaggionato Penna Bianca (Veneto) - 200 g
Burro
Uovo - 2
Per l’insalatina di guarnizione : Lattuga e Pomodoro Merinda, olio extravergine d’oliva
Per il cocktail “Americano”:
Campari - 1 porzione
Vermut - 1 porzione
Acqua frizzante
Scorza di Pompelmo
Ghiaccio a palla
Per il cocktail “Campari Orange” :
Spremuta d’arancia
Campari
Ghiaccio a cubetti
Per la buona riuscita di questa ricetta ti potrebbe servire la pentola antiaderente e la paletta di silicone per non graffiarla, padella di ferro. Qui puoi trovare l’esempio [ Ссылка ] Usa il codice promozionale “CHEFMAX” che da lo sconto di 7% acquisto on line sul sito del fornitore storico ed affidabile che esiste dal 1945 Ecco il link di shop online [ Ссылка ]
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