Cette semaine, David Antoine part à la découverte de Natura/Bister à Ciney et Tubize, une histoire de sauce qui pique ! Fin 2019, Natura, société créée en 1937 et reprise par Arthus De dousies en 2012, acquiert la société Bister. Alors que Natura se démarque avec sa Mayonnaise et ses sauces, Bister est spécialisé dans la moutarde et les condiments de toutes sortes : le piccalilli, les cornichons, les oignons, les câpres… Aujourd’hui entre les mains de Artus de Bousies, la marque a gardé son identité et sa fameuse recette de la moutarde Impériale, pour le plus grand plaisir des gourmands… et la sauce prend !
