4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı irmik
1 tepeli su bardağı un(unu kontrollu koyun yoğurdunuzun kıvamına göre değişebilir1-15 arası un eklenebilir)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
3.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yapılışı;İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır.Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 5-6 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
Kek için;yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılırPSon olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır. Yağlamış olduğumuz dikdörgen fırın kabına kek hamuru dökülür.180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir. İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür.1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerine hindistan cevizi yada fıstık vb. ile süslenerek servis edilir.Afiyet olsun.
.
