Lo spezzatino di cui gli chef evitano di parlare: questa ricetta è unica! | Saporito.TV


Ingredienti:
Per l'impasto:
200 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di farina
100 g di burro fuso

Per il ripieno:
1 kg di carne
700 g di cipolla
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di coriandolo

Per la decorazione:
1 cucchiaino di semi di sesamo nero

Per spennellare:
2 cucchiai d'acqua
2 cucchiai di olio d'oliva


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