Bentornati sul mio canale "Cucina a modo mio", oggi vi propongo un piatto molto semplice da realizzare, ma di grande impatto, ideale da servire prima del cenone della Vigilia o prima del pranzo di Natale, come aperitivo oppure come antipasto...un'occasione per far mangiare le verdure anche ai più piccoli
Ingredienti:
-500 gr di spinaci freschi
-5 uova
-200 gr di emmental
-2 cucchiai di parmigiano reggiano grattuggiato
-sale, pepe q.b.
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