Croccanti delizie di riso e zucchine: polpette leggere in friggitrice ad aria.
Scopri il piacere di gustare delle polpette di riso e zucchine, croccanti fuori e morbide dentro, preparate in friggitrice ad aria per un tocco di leggerezza senza rinunciare al gusto. Perfette come antipasto, contorno o sfizioso finger food, queste delizie sono ideali per chi cerca un'alternativa sana e saporita.
Ingredienti:
1 zucchina
70 g riso crudo da cuocere al dente
50 g mozzarella grattugiata
1 uovo
sale
pangrattato
Per prima cosa facciamo cuocere il riso al dente e lasciamo raffreddare.
Grattugiamo la zucchina, strizziamola bene, aggiungiamo la mozzarella, l’uovo , il sale e mescoliamo bene.
In un piatto mettiamo del pangrattato, formiamo delle polpette con il riso e le zucchine, passiamole nel pangrattato e adagiamole sulla teglia della friggitrice ad aria.
Una spruzzata d’olio e facciamo cuocere a 200 gradi per 10 minuti per lato.
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