#dapurumi #marmerbrownies
Bismillah.
Sempet bingung sama yang lagi viral, Marmer Brownies tapi nggak ada adonan browniesnya. Jadi browniesnya tuh dari mana?? Tapi setelah nyoba aku jadi paham. Simak videonya sampai selesai yaa. Oiya, satu keunggulan marmer brownies ini kita gak perlu rempong menyebar adonan, adonan coklatnya ditumpuk aja, terus dibikin motif, udah tinggal panggang, nanti dia bakal turun sendiri.. satisfying deh hihi. Ini bikinnya terinspirasi dari Marmer browniesnya chef Agung yang lagi viral. Aku nggak pernah ikut kursusnya, juga gak pernah nyobain langsung, ini aku bikin versiku sesuai seleraku sendiri ya. Tips dari aku, kalau kalian mau warnanya lebih pekat lagi, bisa pakai coklat bubuk hitam. Jadi tampilannya lebih pekat lagi. Terus dioles mentega cair setelah matang pasti tambah mantep banget tuh. Tonton videonya sampai selesai yaaa :)
Link pembelian peralatan dapur ku yang lain bisa cek di sini: [ Ссылка ]
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Marmer brownies by @dapurumi
BAHAN-BAHAN
- 285 gram margarin/butter (185 gram margarin + 100 gram butter)
- 180 gram gula halus
- 7 kuning telur
- 175 gram terigu protein rendah
- 26 gram susu bubuk
- 1/2 sdt bubuk vanili /1 sdt pasta vanilla
- 7 putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm air jeruk nipis (optional)
- 20 gram coklat bubuk
- Pasta coklat secukupnya (kalau perlu)
- 100 gram DCC
- 15 ml minyak sayur / minyak goreng
*pastikan dcc leleh udah dingin (bagus lagi agak kental) biar nggak terlalu tenggelam dan dikhawatirkan ke dasar kue semua.
*coklat bubuk bisa diganti pasta coklat, pasta coklat ditambahkan kalau mau warna lebih pekat. Atau bisa pakai coklat bubuk hitam.
*Carlo homemade/carlo kw : 1 sdm margarin/butter + 1 sdm minyak goreng + 1 sdm terigu
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di Youtube (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)
