ikan lele adalah salah satu ikan air tawar yang sangat melimpah
berikut ini adalah cara membuat abon lele yang enak dan beda dari yang lainnya

bahan utama yaitu 10kg ikan lele
khusus kita ambil dagingnya...
untuk kulitnya kita bisa bikin krupuk lele
dan untuk kepalanya kita bisa jadikan gulai lele yang enak

selanjutnya bumbu untuk abon
untuk lele 10 kg
- 1/2 kg bawang putih
- 1/2 kg bawang merah
- 1/2 kg lengkuas
- 1/4 jahe
- 1/8 cabe rawit
- 1 1/2 sendok makan merica
- 1/2 kg gula pasir
- garam secukupnya
semua rempah ini ditumbuk atau kita blender

setelah bumbu sudah siap...
kita campurkan dengan daging lele
kemudian kita goreng

abon lele yang renyah siap dinikmati

свернуть