لوبیا پلو
.
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
هویج ۱ عدد
لوبیا سبز ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۴ عدد
رب گوجه ۲ ق.غ
آب نیم لیتر
گوشت راسته ۳۵۰ گرم
ادویه ها:
زردچوبه ۱ ق‌.چ
پاپریکا ۱ ق.چ
چوب دارچین ۱ عدد
برگ بو ۱ عدد
تخم گشنیز ۱ ق.چ
نمک ۱ ق.چ
فلفل قرمز ⅓ ق.م
.
ادویه پلویی :
مقدار مساوی دارچین و گل محمدی
.
بلانچ کردن : لوبیا و هویج و ۳ دقیقه داخل آب جوش بریزین بلافاصله داخل آب سرد و بعد آبکشی کنید .
لوبیا و پوره گوجه و داخل روغن تفت بدین و تا زمان نیم پخت شدن بپزین و به گوشتی که نیم پز شده اضافه کنید . نمک و زعفران گوشت و اضافه کنید و بزارین ۸۰ تا ۹۰ درصد بپزه . و بعد لابلای برنجی که زنده تر  اب کشی کردین بریزین و بزارین ۴۵ دقیقه دم بکشه . زعفران گوشه برنج بربزین ..

#shorts
#لوبیاپلو #آشپزی_ایرانی #ناهار #ماه_رمضان #افطاری #سحری #mrfoodx_لوبیاپلو #foodie

свернуть