Esse fricassê de frango é simplesmente maravilhoso. A combinação do frango cremoso com queijo e batata palha é perfeita. Com certeza você vai amar!

Confira a receita do fricassê de frango:

INGREDIENTES:
{Frango}
- 500g de frango
- 1 c. de sopa de colorau
- 500 ml de água
- 3 c. de sopa de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão picado
- 1 c. de sopa de mostarda
- 1 c. de sopa de ketchup
- Sal
- Pimenta-do-reino
.
{Creme de Milho}
- 1 lata de milho verde
- 1 pote de requeijão (200g)
- 1 cx. de creme de leite
.
MODO DE FAZER:
{Frango - parte 1}
Em uma panela de pressão em fogo médio, coloque o frango, o colorau e a água. Mexa bem e feche. Deixe cozinhar, após pegar pressão, por 25 minutos. Espere esfriar para desfiar. Reserve.
.
{Creme de Milho}
Em um liquidificador, coloque o milho, o requeijão, o creme de leite e bata tudo. Reserve.
.
{Frango - parte 2}
Em uma frigideira com azeite, coloque a cebola, o alho e refogue. Em seguida, acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa bem e adicione o tomate, o pimentão, o ketchup, a mostarda. Misture tudo e despeje o creme de milho. Deixe no fogo por 5 minutos e transfira para um refratário. Polvilhe queijo muçarela e parmesão. Leve ao forno a 180°C por 15 minutos ou até gratinar. .
Dica: sirva com batata palha.

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