دوستان عزیزم آیدی اینستاگرام تمام عزیزانی که ویدئو هاشونو براتون قرار میدیم، روی خود ویدئوها هست.
با لایک و سابسکرایب از ما حمایت کنید لطفا💙🙏
آموزش و دستورالعمل سیر ترشی.

#سیرترشی #سیر #ترشی

سیر ترشی فوری 😍
ی سیر ترشی ۷ ساله یا چند ساله قطعا واویلاس 😍
اما من که عاشقشم و ی کم عجولم این ده روزه هم غوغاس شما چی؟

به ازای هر کیلو سیر سه لیوان سرکه حالا سرکه سفید یا انگور و شکر ی قاشق غذاخوری بعضی هم ممکنه جایگزین شکر ی دو شاخه نبات بزنن
ی قاشق چایخوری هم نمک بزنید شیره انگور یا خرما ۳ قاشق غذاخوری این مقدار برای یک کیلو سیر در نظر گرفته شده
اول سیر هارو پوست اضافشو بگیرید اما حب های سیر جدا نکنید اگر سیرتون خیلی تازس ی دوروز بزارید هوا بخوره و خشک بشه و بعد اینکه شستین هم بزارید خوب اب اضافش در بره
بعد بچینید توی قابلمه‌مد نظرتون میتونید سه لیوان سرکه جدا بریزید میتونید ترکیب فوق همرو با هم‌مخلوط کنید و داخل قابلمتون روی سیرها بریزید بعد شعلرو روشن کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد شعلرو کم و خاموش کنید بزارید از حرارت خوب بیفته اگر ی قاشق سرکه بالزامیک بزنید سریع تر میرسه و خوشمزه تر میشه از رب انار شیرین هم‌میشه استفاده کنید من نزدم
بعد داخل ظرف مد نظرتون که از قبل کاملا خشک کردید بچینید سسشو به ترکیب اضافه کنید دربشو ببندید محکم بزارید ده روز ی جا گرم و تاریک تا خوب برسه عالیه عالی
فرایند جوشوندن و اضافه کردن شیره و شکر باعث نرم شدن و رسیدن سیر میشه رنگشم بابت شیره تیره تره

❌برای درست کردت سیر ترشی چند ساله هم به این روش میتونید درست کنید👇

باید سیر کاملا خشک رو بریزید داخل شیشه بهش کمی نمک و سرکه اضافه کنید چند روز درش باز بذارید تا گازش خالی بشه و بعد محکم ببندین و در جای تاریک بذارید. برای یک کیلو سیر یک لیتر سرکه و یک ق غ خ نمک لازم دارین میتونید یکم شیره هم بریزین که خوشمزه تر بشه.

تجربتونو تو کامنتها ممنون میشم به اشتراک بزارید😍

свернуть