JAPANSKI CHEESECAKE od 3 sastojka
- dugo sam odgađala pripremu Japanskog Cheesecake-a jer stvarno nisam vjerovala da od tri sastojka može ispasti ovako nešto fino. I bome samu sebe sam razuvjerila jer je ovo najsočniji i najprozračniji Cheesecake koji sam probala. Oduševljena sam što od jaja, čokolade i krem sira možete dobiti savršen i jednostavan kolač, svi koji su ga probali - oduševili su se. Kad se malo prohladi u hladnjaku - još je finiji - topi se u ustima. :)

RECEPT - RECIPE
- 3 jaja - eggs
- 120g bijele čokolade - white chocolate
- 120g krem sira (koristila sam @zbregov Vivis) - cream cheese

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg.
Otopiti bijelu čokoladu na pari i kad se prohladi dodavati joj jedno po jedno žumanjce lagano miksajući.
Smjesi dodati krem sir i zatim špatulom umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte u kalup od 18 centimetara koji obložite papirom za pečenje da malo viri van jer se kolač prilikom pečenja digne.
Jednom dvaput ga lupite u podlogu kako bi iz biskvita izašao zrak i kako ne bi pucao prilikom pečenja.
Kalup stavite u dublji kalup u koji nalijete vruće vode kako bi para kružila pećnicom i kako bi kolač bio sočniji.
Peći najprije na 170 stupnjeva 15 minuta, a zatim smanjiti na 160 stupnjeva i peći još 15 minuta.
Ostaviti tortu još 15 minuta u ugašenoj pećnici.
Ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.

#japanskicheesecake #japanesecheesecake #cheesecake #3ingredients #3sastojka #jednostavnirecepti #brzikolac #dessert #antoniajagodic #fluffy

Follow me on:
• INSTAGRAM: [ Ссылка ]
• TIKTOK: [ Ссылка ]
• COLLAB: antonia.jagodic@gmail.com

свернуть