Brigadeiro preto
100g de nescau
1 leite condensado
1 creme de leite
100ml de leite
Brigadeiro branco
1 leite condensado
1 creme de leite
100ml de leite
80g de ninho
300g de chocolate blend
Custo do brigadeiro: 5,74 (preto) pesou aprox 710g (usei 15g) 0,12
Custo do Brig de ninho: 5,82 pesou aprox 500g (usei 15g) 0,23
Custo da casca= 0,45
Para calcular é necessário pesar todos os ingredientes.
Total: 0,80
Preço de venda: 0,80*3=2,40. (Preço de venda - Sem contar a embalagem, fita e embrulho)
Para ficar mais em conta pro cliente, vocês podem embrulhar o ovo no plastico filme e depois colocar dentro de um papel celofane e amarrar fitilho. Dessa forma o produto final fica mais em conta.
OBS: O CUSTO DE CADA OVO VAI VARIAR DE ACORDO COM O RECHEIO. ENTÃO UTILIZEM O MESMO RACIOCÍNIO PARA PODER CALCULAR OUTROS SABORES E: OU COBRAR PELO SEU RECHEIO MAIS CARO E DEIXAR O CLIENTE ESCOLHER A VONTADE NA LISTAGEM DOS SABORES, COBRAR COM VALORES DIFERENCIADOS DE ACORDO COM O SABOR QUE ELE ESCOLHER OU FAZER UMA MÉDIA E LIMITAR PARA APENAS 1 UNIDADE DO RECHEIO MAIS CARO.
EXEMPLO:
Se o de brigadeiro você precisa vender por 2,00 (arredondei) e o de ninho com avelã você precisa vender por 4,00.
Você vendendo igual a foto da capa do vídeo com 2 unidades vc pode cobrar o preço cheio ele escolhendo o sabor de ninho com avelã, no caso, 8,00. E ai ele terá a listagem de recheio disponível e você não perderá dinheiro caso ele escolha os 2 sabores do mais caro.
Ou você cobraria ele escolhendo os 2 de avelã ele vai pagar 8,00 ; Ele escolhendo um de cada pagará 6,00.
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