Chi mi conosce sa che amo le Crostate alte e cremose, come quella che ho fatto oggi! Un involucro friabile dì FROLLA ALL’OLIO e un ripieno golosissimo e CREMOSO! Rifatela per un’occasione o una ricorrenza ma anche come dolce della domenica!
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Ingredienti: Stampo 26 cm
300 g Farina 00
1 Uovo
120 g Zucchero
1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci
50 g Latte (anche senza lattosio o vegetale)
60 g Olio dì semi
1 Limone
600 g Ricotta fresca
4 cucchiai dì Zucchero
4 cucchiai Nutella
4 cucchiai Crema spalmabile al Pistacchio
Gocce dì cioccolato
Granella dì Pistacchio
Zucchero a velo
0:00 Anticipazione
0:16 Impasto
1:44 Ripieno
3:46 Farcitura
5:37 Cottura
6:35 Decorazione
8:00 Assaggio
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