《材料》
・柚子　５個
・砂糖　茹でた柚子の皮の重量の半分
　(今回のレシピの場合：約157g)

・グラニュー糖　　適量
・水　　200ml

《作り方》
00:16①柚子を洗い、四つ切にする
01:14②皮と中身を分ける
02:08③鍋に②を入れ、皮が全部浸かるまで水を入れる
02:32④中火にかけ、20～30分ほど煮る
02:47⑤④をザルにあげる
02:59⑥白い部分をスプーンで取る
03:39⑦⑥の柚子を鍋に入れて、皮が全部浸かるまで水を入れる
03:49⑧中火で15分ほど煮る
　　※⑦・⑧を繰り返す(煮た後、ザルにあげて再度15分ほど煮る)
04:27⑨茹でた皮の重量を計り、その半量の砂糖を用意しておく
04:35⑩1㎝幅にカットする
05:09⑪カットした柚子を鍋に入れ、⑨で用意した砂糖・水200mlを入れる
05:25⑫中火で煮詰める
06:10⑬オーブンシートに柚子を並べ、100℃のオーブンで45分焼く
06:50⑭グラニュー糖をまぶして完成

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
いちごはん　おすすめ柚子レシピ

【麹で作る！柚子味噌の作り方】
[ Ссылка ]

【簡単おかず！柚子大根の作り方】
[ Ссылка ]

【材料３つ！ゆず茶の作り方】
[ Ссылка ]
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

Thanks for watching;）
チャンネル登録＆いいね！もよろしくお願いします(^^)

いちごはん ichigohan


WEB:
[ Ссылка ]

Instagram：
【kitchen studio いちごはん】[ Ссылка ]

Blog:
[ Ссылка ]

#いちごはん　#柚子レシピ　#お菓子作り

свернуть