¿Listos para sorprender a todos con algo fresco y delicioso? Hoy vamos a preparar un pastel frío de pan de molde que no solo es fácil y rápido de hacer, sino que también es perfecto para esos días calurosos o para una comida especial. ¡Quédate para descubrir cómo convertir ingredientes simples en un plato espectacular que encantará a todos!

⏲ TIEMPO DE ELABORACIÓN: 15 min
🍴 4 Raciones

Lista de Ingredientes:
🍞 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
🥬 1 lechuga
🧀 Queso en crema
🐟 200 g de atún en aceite
🍖 50 g de jamón cocido
🥚 1 huevo cocido
🍅 Tomates cherry y maíz al gusto
🫒 Aceitunas negras sin hueso
Para la mayonesa:
🫒 Aceite de oliva suave Coosur
🥚 1 huevo
🧂 Sal y pimienta al gusto
🍋 Medio limón

Paso a Paso de la Preparación:
- Prepara la mayonesa casera: En un recipiente, combina 1 huevo, un chorro de aceite de oliva, medio limón exprimido, sal y pimienta. Usa una batidora de mano para mezclar hasta obtener una consistencia cremosa.

- Monta el pastel: Cubre el fondo de un molde rectangular con film transparente. Coloca una capa de pan de molde ajustando los bordes.

- Agrega el relleno: Unta una capa de queso crema sobre el pan, añade hojas de lechuga, trozos de atún, jamón cocido, rodajas de huevo cocido, maíz, tomates cherry y aceitunas negras.
Repite las capas: Coloca otra capa de pan y repite el relleno. Finaliza con una capa de pan.

- Cubre y refrigera: Unta la mayonesa sobre la última capa de pan. Cubre con film y refrigera durante al menos 2 horas.

- Sirve y disfruta: Desmolda con cuidado y decora con más tomates cherry y aceitunas si lo deseas.

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