Gỏi cuốn - Vietnamese summer rolls - vietnamesische Sommerrollens là món ăn mà khi nói đến ai cũng nghĩ ngay đến Việt Nam. Cách làm Gỏi Cuốn rất đơn giản. Quan trọng là Món Gỏi cuốn ngon phải có nước Chấm ngon.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Gỏi cuốn nhân Tôm Thịt để lâu không dính và không bị khô. Và cách pha 3 loại Nước Chấm Gỏi cuốn. Cách luộc Thịt trắng hồng không bị cứng và cách cuốn Gỏi cuốn rất dễ dàng và lưu ý quan trọng để Gỏi cuốn không bị dính vô nhau khi để lâu.
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây [ Ссылка ] và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây [ Ссылка ] để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh
* Xem thêm các món ăn Vặt ở đây [ Ссылка ]
* Đăng ký theo dõi Video món ăn ngon mới ở đây: [ Ссылка ]
* Các món ăn ngon thường ngày ở đây [ Ссылка ]
* Món ăn ngon đãi Tiệc, đãi Khách ở đây [ Ссылка ]
👉 Xem Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: [ Ссылка ] và ở đây [ Ссылка ]
🌺 Đón xem Video mới từ 15h - 16h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 20g - 21g giờ Việt Nam, 6h - 7h sáng giờ CALIFORNIA, 9h - 10h giờ FLORIDA, 23h - 24h giờ Nước ÚC, 8h - 9h giờ TEXAS, 8h - 9h giờ CANADA...
#vanhkhuyenleyoutube #goicuonvanhkhuyen #tomvanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 800gr Thịt Đùi Heo hoặc Ba rọi Heo
- 400gr Tôm
- 50gr Hành Tím
- 1mcf Muối
- 1mc Giấm
* Nước chấm Tương Gỏi cuốn
- 1 Củ Hành tím 7gr
- 1 Tép Tỏi
- 1mc Dầu ăn
- 2mc Tương ăn Phở
- 1 mc vun đầy Bơ Đậu Phọng
- 1mc Đường
- 70ml Nước
- 1/2mc Ớt Sa tế
* Nước Chấm Mắm Nêm
- 2 Tép Tỏi
- Ớt
- 2 Tép Sả bằm
- 70gr Thơm / Khóm / Dứa
- 3mc Dầu ăn
- 3mc Mắm Nêm
- 80ml Nước
- 1mc Đường
* Nước mắm Gỏi cuốn
- 125ml Nước
- 1mc Đường
- 2mc Nước mắm
- 1/2mc Nước cốt Chanh
- Tỏi Ớt bằm
- Bánh Tráng
- Rau thơm các loại: Tía Tô, Húng Quế, Húng lũi, Dấp Cá
- Xà lách
- Xoài xanh (nếu thích)
- Bún tươi
- Hẹ
- Đậu Phọng rang vàng
INGREDIENTS
- 800gr lean pork or pork belly
- 50g shallots
- 400g shrimps
- 1 tsp. salt
- 1 Tbsp. vinegar
* Dip sauce
- Shallots 7g
- 1 garlic clove
- 1 Tbsp. cooking oil
- 2 Tbsp. hoisin sauce
- 1 Tbsp. full of peanut butter
- 1 Tbsp. sugar
- 70ml water
- 1/2 Tbsp Chili Satay (Recipe [ Ссылка ] / [ Ссылка ])
* Dipping fermented anchovy sauce
- 2 garlic cloves
- Chili
- Minced lemongrass
- 70gr Pineapple / Pineapple / Pineapple
- 3 Tbsp. cooking oil
- 3 Tbsp. Vietnamese fermented anchovy sauce
- 80ml water
- 1 Tbsp. sugar
* Dipping fish sauce
- 125ml water
- 1 Tbsp. sugar
- 2 Tbsp. fish sauce
- 1/2 Tbsp. lemon juice
- Minced chili, garlic
- Ricepaper
- Herbs of all kinds: Perilla, Basil, mint...
- Salad
- Green mango (if you like)
- Vietnamese fresh noodles
- Chives
- Crushed golden roasted peanuts
ZUTATEN
- 800 g mageres Schweinefleisch oder Schweinebauch
- 50 g Schalotten
- 400 g Garnelen
- 1 TL. Salz
- 1 EL. Essig
* Dip-Sauce
- Schalotten 7g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL. Speiseöl
- 2 EL. Hoisin Soße
- 1 EL. voller Erdnussbutter
- 1 EL. Zucker
- 70 ml Wasser
- 1/2 EL Chili Satay (Rezept [ Ссылка ] / [ Ссылка ])
* Eintauchen in fermentierte Sardellensauce
- 2 Knoblauchzehen
- Chili
- Gehacktes Zitronengras
- 70gr Ananas / Ananas / Ananas
- 3 EL. Speiseöl
- 3 EL. Vietnamesische fermentierte Sardellensauce
- 80 ml Wasser
- 1 EL. Zucker
* Eintauchen in Fischsauce
- 125 ml Wasser
- 1 EL. Zucker
- 2 EL. Fischsoße
- 1/2 EL. Zitronensaft
- Gehackter Chili, Knoblauch
- Reis Papier
- Kräuter aller Art: Perillablätter, Basilikum, Minze...
- Salat
- Grüne Mango (wer mag)
- Vietnamesische frische Nudeln
- Vietnamesische Schnittlauch
- Zerkleinerte golden geröstete Erdnüsse
