#спаржа #какприготовитьспаржу #вкуснодома
Спаржа очень сезонный продукт, поэтому каждый год я жду весну, чтобы наесться спаржи. Спаржа универсальный гарнир, она идеально сочетается с любым блюдом. Спаржа очень полезна, содержит почти все витамины и микроэлементы, а также фолиевую кислоту и цинк. Все рецепты со спаржей очень просты, а результат будет, как в лучших ресторанах.

✅ ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео со своими ДРУЗЬЯМИ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал: [ Ссылка ]

А вы знали, что еще спаржа природный афродизиак? И в некоторых странах молодоженам обязательно подают блюда из спаржи?

1-й способ
==========
▪ спаржа - 250 грамм
▪ сливочное масло - 30 грамм
▪ сухой чеснок - 1 ч.ложка
▪ соль - по вкусу
*****************************************************
ГОТОВИМ:
0:00 Начинаем готовить спаржу.
0:05 У спаржи отламываем или отрезаем жесткую часть. Можно, при необходимости, использовать овощечистку, чтобы очистить твердую оболочку стебля.
0:21 Заполните широкую сковороду водой на 2 сантиметра, доведите воду до кипения и добавьте соль.
0:25 Выложите спаржу в сковороду ровным слоем и варите 1 минуту для тонкой спаржи и 2-3 минуты для средней.
0:33 Переложите спаржу в очень холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
0:40 В разогретую сковороду добавьте сливочное масло, спаржу промокните кухонным полотенцем и выложите в сковороду.
1:02 Добавьте сухой чеснок и обжаривайте на сильном огне 2 минуты. Спаржа не должна стать слишком мягкой, не передерживайте.
1:23 Снимаем со сковороды и подаем. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком.
==========
2-й способ
==========
▪ спаржа - 250 грамм
▪ бекон сырокопченый - 150-200 грамм
▪ оливковое масло - 2 ст.ложки
▪ сухой чеснок - 1 ч.ложка
▪ соль - ½ ч.ложки
*****************************************************
ГОТОВИМ:
1:45 У спаржи отламываем или отрезаем жесткую часть. Можно, при необходимости, использовать овощечистку, чтобы очистить твердую оболочку стебля.
2:23 Возьмите одну полоску бекона и один стебель спаржи. Заверните стебель в бекон по спирали так, как показано на видео.
2:44 Противень застелите пергаментной бумагой и выложите завернутую в бекон спаржу.
2:54 Тонко полейте сверху оливковым маслом, посыпьте сухим чесноком и солью.
3:08 Поставьте в духовку, разогретую до 200°С, под гриль и запекайте 10 минут до золотистой корочки на беконе.
3:15 Достаньте спаржу, переверните на другую сторону и снова запекайте еще 5-10 минут.
3:21 Переложите спаржу в сервировочную тарелку и подавайте. Приятного аппетита! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал :) Не забудьте поставить ЛАЙК 👍 и нажать на 🔔.

При покупке спаржи обращайте внимание на цвет и длину побегов. Самые вкусные длиной 15-16 см. Цвет должен быть с глянцевым блеском. Если спаржа плохо пахнет - не покупайте, это значит, что она начала портиться.

▶ Мой инстаграм:
[ Ссылка ]
▶ Пошаговое описание также можно посмотреть на сайте:
[ Ссылка ]

Смотрите также мои плейлисты:
🥘 Супы | Soups: [ Ссылка ]
🍵 Вторые блюда, гарниры | Second courses, side dishes: [ Ссылка ]
🥩 Мясо | Meat: [ Ссылка ]
🐟 Рыба и морепродукты | Fish & Seafood: [ Ссылка ]
🥣 Соусы | Sauces: [ Ссылка ]
🍪 Печенье | Cookies: [ Ссылка ]
🥪 Завтраки | Breakfasts: [ Ссылка ]
🍰 Сладкая выпечка | Sweet pastries: [ Ссылка ]
🍵 Готовим в Мультиварке | Cooking in the Multicooker: [ Ссылка ]
🍳 Блины, Оладьи, Сырники | Pancakes, Fritters, Cheesecakes: [ Ссылка ]
🍆 Заготовки на зиму | Blanks for the winter: [ Ссылка ]
🥗 Салаты, закуски | Salads, snacks: [ Ссылка ]

свернуть