Anzeige // Hier gehts zum Wein:
[ Ссылка ]
Was ist eine autochthone Rebsorte?
Das erklärt Euch Hendrik in der aktuellen Folge "5 Minuten für Wein (am Limit)"!
Gott sei Dank besteht die Welt nicht nur aus 10 Rebsorten, sondern aus mindestens 2.500 für den Weinbau interessanten. Viele davon sind durch ihre regionale Prägung und die natürlichen Voraussetzungen Lokalmatadore geblieben. Manche unter ihnen wollen außerhalb ihres Terroirs einfach nicht oder nur schwer gedeihen, siehe der italienische Sangiovese, der außer in seiner Heimat fast nirgendwo auf der Welt Fuß fasst.
Die heutige WaL-Folge ruft zu mehr Vielfalt, weniger Vorurteil und vor allem zu mehr Offenheit beim Weingenuss auf. Wir erklären Euch den Begriff "autochthon" und zeigen Euch anhand eines flüssigen Beispiels, dass einige dieser Sorten zu Unrecht abgetaucht sind.
Lokal denken, global agieren und mehr eigenständigen Spaß im Glas genießen,
Hendrik, Bianca und das WaL Team
