Mięso wołowe rozbij bardzo cienko, oprósz solą i pieprzem. Posmaruj musztardą. Na każdym płacie połóż plastry szynki, jeden obok drugiego, słupek ogórka kiszonego i zawiń w rulon. Boki mięsa wepchnij do środka. Obwiąż nitką i włóż do lodówki na godzinę. Następnie obtocz w mące. Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso z każdej strony na rumiany kolor. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka, 2 liście laurowe i 4 ziela angielskie. Wlej wodę, tak, aby zakryło 3/4 mięsa i duś na maleńkim ogniu ok 2godz. Co jakiś czas obracajaj mięso i dolej trochę wody jeść się wygotuje.
Sos:
Wodę, w której gotowało się mięso zagęść łyżką mąki połączoną w zimną wodą. Sos przecedź m przez sito.
Smacznego

Przepis na kluski śląskie znajdziesz na Instagramie

[ Ссылка ]

idealny biszkopt [ Ссылка ]

kurczak po toskańsku [ Ссылка ]

panna cotta [ Ссылка ]

pancakes [ Ссылка ]

свернуть