קרמשניט לימון
חומרים:
2 ביצים
80 גרם סוכר
גרידת לימון
500 מל שמנת מתוקה
חבלת פודינג וניל
3 כפות אבקת סוכר
נענע טריה
עלי קרמשניט
50 מל מיץ לימון

אופן הכנה:
בסיר על הגז נרתיח מיץ לימון ,סוכר ,ביצים ,גרידת לימון ונערבב עד להסמכה.
לאחר מכן נכבה את הגז נוסיף חמאה ונערבב לאיחוד. נוסיף נענע ונטחן בעזרת בלנדר מוט. לאחר מכן נעביר לקופסא לחצי שעה קירור. בינתיים בקערת המיקסר נקציף שמנת מתוקה פודינג וניל ואבקת סוכר עד להתייצבות ,נוסיף 2-4 כפות מהקרם לימונענע ונערבב. לאחר מכן ניקח את עלי הקרמשניט ונחתוך לגודל הרצוי נזלף על הקרשניט קרם ונוסיף באמצע קרם לימונענע. נחזור על פעולה זאת ל3 שכבות.
בשכבה האחרונה לא נזלף קרם ,נפזר בחלק העליון של הקרמשניט אבקת סוכר ונקשט בנענע ולימון חצוי.
בתאבון!

מתכון: יהלי זיני

свернуть