@familyhomekitchen2638
#طاجن_المعكرونة
#وصفة
#طبخ
#مطبخ
#طعام
#معكرونة
#وصفة_سهلة
#طبخ_منزلي
#طاجن_المعكرونة_بالدجاج
#وصفة_عشاء
#pasta_bake
#chicken_pasta_bake
#easy_recipe
#homemade_food
#comfort_food
"تعلم طريقة عمل طاجن معكرونة بالدجاج خطوة بخطوة. وصفة سهلة وسريعة التحضير وغنية بالبروتين. مثالية للعشاء العائلي أو وجبات الأطفال."
وصفة طاجن المعكرونة بالدجاج: طبق شهي ودسم
المكونات:
للطبقة الأولى:
500 جرام معكرونة مسلوقة
500 جرام صدور دجاج مسلوق ومقطع شرائح
بصلة مفرومة ناعمًا
فص ثوم مفروم ناعمًا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة زعفران
للطبقة الثانية:
50 جرام زبدة
50 جرام دقيق
لتر حليب
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للوجه:
جبنة موزاريلا مبشورة
جبن شيدر مبشور
جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
تحضير الحشوة:
سخني الزيت في مقلاة واسعة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلوا.
أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتمازج مع البصل والثوم.
تبلي بالملح والفلفل الأسود والزعفران.
تحضير البشاميل:
في قدر على نار هادئة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.
أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي سميك.
تبلي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
تجميع الطاجن:
في طبق طاجن، رصي طبقة من المعكرونة، ثم طبقة من خليط الدجاج.
اسكبي طبقة من البشاميل.
كرري الطبقات حتى تنتهي من جميع المكونات.
وزعي جبنة الموزاريلا والشيدر والبارميزان على الوجه.
الخبز:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الطاجن إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
التقديم:
قدمي الطاجن ساخناً.
نصائح:
يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل الفطر أو الجزر إلى الحشوة.
يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة تفضلينه.
للحصول على قشرة ذهبية، ضعي الطاجن تحت الشواية لمدة دقيقتين قبل التقديم.
يمكنك إضافة بعض البهارات الإيطالية مثل الأوريجانو والريحان إلى البشاميل.
ملاحظة: هذه الوصفة تكفي لـ 4-6 أشخاص.
بالهنا والشفا!
هذا الطبق غني ولذيذ ويمكنك تعديله حسب ذوقك الشخصي.
----------------------------------------
لا تنسى الاشتراك في القناة ليصلك المزيد من الوصفات اللذيذة! لايك وشير للفيديو، وشاركنا رأيك في التعليقات!
