Resepi kanji som-som
5 cawan santan
1 cawan tepung beras
1 sudu tepung jagung
sedikit garam
2 helai daun pandan
untuk kuah
1 cawan gula merah
2 sudu gula pasir
21/2 cawan air
2 helai daun pandan
Cara penyediannya
1.Masukkan tepung beras,tepung jagung,garam dan santan kedalam mangkuk adunan.
2.Adukkan hingga sebati kemudian tapis
3.Masak adunan di dalam kuali dengan api yang sederhana.
4.Bila telah mendidih dan adunan mengeluarkan buih besar tutup api dan masukkan adunan kedalam acuan.
5.Untuk air gula masukkan air,gula pasir,gula merah dan daun pandan kedalam periuk
6.Masak sehingga gula larut dan mendidh kemudian tapis.
#kanjisomsom#kuihtradisional#mahanisalman
