Автоклавы с ЭБУ от производителя Форком. Скидка при заказе 5% по промокоду ДОБРОСЛАВ [ Ссылка ]
Телеграм [ Ссылка ]
ВКонтакте [ Ссылка ]
Яндекс Дзен [ Ссылка ]
You Tube [ Ссылка ]

Что бы приготовить вкусную ветчину из свиного карбонада нам потребуется
карбонад зачищенный
соль нитритная 1,8% - 18 грамм
сахар 0,3% - 3 грамма
ПЧМ 0,2% - грамма
имбирь сухой 0,1% -1 грамм
чеснок сухой 0,2%-2 грамма
режим 65 градусов / 12 часов
быстрое охлаждение
хранение +2+4 не вскрывая упаковку от 1 месяца

#доброслав13 #ветчина #сувид

свернуть