Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchte und besser als vom Lieferanten?! Aber sowas von! In diesem Video zeige ich euch wie ihr den asiatischen Klassiker ganz easy zu Hause in Kazan oder Dutch Oven nachkochen könnt.
Kazan-10 Liter oder Dutch Oven Ft9 - 7 Liter
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Zutaten(min. für 6-8 Personen):
500g Wok Nudeln ( vorgekocht)
ca. 100ml Sonnenblumenöl
ca. 500g Garnele
ca. 500g Calamari Ringe (in Stückchen geschnitten)
6-8 Eier
2-3Möhren
2-3 Zwiebeln
2-3 Paprika
ca. 500g Chinakohl
6-8 Knoblauchzehe
15g Ingwer
1x Bund Lauchzwiebeln
ca. 200g Grüne Erbsen ( tiefgefroren)
Chili nach bedarf
ca. 70-80 ml Sojasoße oder mehr!!!!!!!
ca. 70-80 ml Sojasoße( dunkel), wenn zu Hause vorhanden
3 EL Sesamöl (nicht in Video, aber unbedingt mit kochen)
200-300ml Wasser
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Gewürze:
2TL Salz
1 EL Zucker
1/2 EL Pfeffer (weiß )
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