Gyromitra gigas (Veliki hrčak) je ranoprolećna vrsta čija je jestivost neproverena, a najbolje je ovu gljivu smatrati za otrovnu zbog velike sličnosti sa ranim hrčkom (Gyromitra esculenta). U sirovom stanju veliki hrčak svakako može biti smrtno otrovan.
Najviše ga ima starim borovim šumama koje obiluju drvnom masom u fazi raspadanja. Budući da je očuvanih šuma vrlo malo prilično je retka vrsta.
Jestivost Češke smrčkovice (Verpa bohemica) je upitna. Smatra se da sadrži manje količine toksina giromitrina. Negativne posledice se ispoljavaju ako se gljiva konzumira duži vremenski period i u većim količinama. Prema tome neophodan je oprez!
Mnogi ljudi beru i koriste u ishrani Češku smrčkovicu. I ja sam je koristio više puta, bez ikakvih posledica. U svakom slučaju gljiva se mora termički obraditi (dobro prokuvati) pre upotrebe jer je u sirovom stanju otrovna.
Music by Tomdoff:
[ Ссылка ]
False morel, The false morel, Строчок гигантский, Morel vs False Morel.
