Título: DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS ATIVOS A BASE DE AMIDO DE INHAME E PLANTAS MEDICINAIS
Autoria: E. C. J. Mendes, S. S. Costa
Orientador(a): Samantha Serra Costa
Instituição: UFRB
Área: AGR 7 – Ciência e Tecnologia de Alimentos
Palavras-chave: Biopolímeros, gengibre, canela, alho.
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