JUNEĆA ČORBA - Osnovni recept za čorbicu sa mesom koja vraća u život.
Danas vam donosimo recept za najukusniju juneću čorbu. Recept sa kojim ne možete pogriješiti. Mekano meso se topi zajedno sa povrćem.
TREBAT ĆE NAM :
400 grama junetine
luk
krompir
mrkva
korijen celera
čehno bijelog luka
tikvica
50 ml paradajz sosa
peršin
A RECEPT GLASI :
✅ Junetinu rezati na sitne kockice. Rezati 2 luka, 2 mrkve, 2 krompira, 1 čehno bijelog luka, korijen celera i tikvicu
✅ Luk propržiti 5 minuta te nakon toga dodavati postepeno i ostalo povrće, uz miješanje. Meso dodati na kraju te malo posoliti i staviti kašikicu vegete. Propržiti 5 minuta
✅ Doliti 1.5 - 2 litara vode, u zavisnosti da li volite rijeđu ili gušću čorbu. Ostavljamo da se krčka na srednjoj temperaturi, otprilike nekih 60 minuta a možete slobodno i duže
✅ Sa strane pripremamo hladno zapršku. Jednu kašiku brašna pomiješati sa 50 ml paradajz sosa te nakon 60 minuta krčkanja dodajemo zapršku u našu čorbu. Promiješati i ostaviti još 15 - 20 minuta da se krčka
✅ Na kraju dodajemo celerov list ukoliko imate i svježi ili suhi peršin te dodatno začinimo po ukusu
Uživajte.
corba
čorba
juneca corba
junetina
varivo
#meso #junetina #recept
