TELEĆA KOLJENICA bolja nego ispod sača. Pečenje iz rerne - meso se raspada
Definitivno specijalitet i delikatesa - teleća koljenica pripremljena sa krompirima. Meso nevjerovatno sočno i mekano i punu čar mu daje popularna "moča" ili saft. Samo za prave gurmane.
Ukoliko Vam se sviđa video koji ste upravo pogledali 𝐏𝐑𝐄𝐓𝐏𝐋𝐀𝐓𝐈𝐓𝐄 𝐒𝐄 na naš kanal, stisnite 𝐋𝐈𝐊𝐄 i pratite nas na :
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : [ Ссылка ]
Od prijatelja iz Delimana na test smo dobili JOY SJECKALICU, idealnu za sjeckanje, blendanje kao i miksanje :[ Ссылка ]
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
Teleća koljenica
bijeli luk 2 čehna
maslinovo ulje
začini : ružmarin, sol, biber. suhi začin
krompir
mrkva
paradajz
goveđa kocka
malo maslaca
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Prvo ćemo napraviti marinadu kojom ćemo premazati koljenicu. U posudi blendati ili dobro promiješati : 2 čehna bijelog luka, maslinovo ulje, ružmarin, biber i obično ulje
✅ Koljenicu malo zarezati i dobro nasoliti, mi smo koristili krupnu sol. Premazati sa marinadom koju smo napravili
✅ Pekač ili neku dublju posudu nauljiti i ubaciti koljenicu. Prekriti sa alu folijom i probušiti par rupica. Pečemo 30 minuta na 200°C
✅ Za to vrijeme pripremiti povrće : krompir, mrkvu i paradajz rezati na krupnije komade i začiniti sa : maslinovo ulje, sol, suhi začin
✅ Takođe pripremite supeni temeljac. Jednostavno raskuhajte goveđu kocku u 300 ml vode
✅ Nakon 30 minuta u pekač dodajemo povrće i otprilike jednu čašu temeljca a na koljenicu staviti malo maslaca. Vratiti foliju i nastaviti peći još 45 minuta na 200°C
✅ Nakon 45 minuta toplo preporučujemo da ubacite paprike i vratite da se sve fino zapeče bez folije, otprilike 15 - 20 minuta ili do željene boje
I to je to, naša koljenica je spremna. Tako mekana i ukusna a saft stvarno preukusan. Servirajte na oval i uživajte.
𝐇𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐨𝐠𝐥𝐞𝐝𝐚𝐥𝐢 𝐨𝐯𝐚𝐣 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢 𝐡𝐯𝐚𝐥𝐚 𝐬̌𝐭𝐨 𝐧𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐭𝐞.
teleca koljenica
teleca koljenica iz rerne
teleca koljenica recept
teleca koljenica sa krompirom
koljenica recept
pecenje iz rerne
