Pavlova este un tort de bezea crocanta la exterior si moale la interior, ornata cu crema fina de vanilie si fructe de padure.
Ajutorul meu pentru aceasta reteta a fost robotul Kenwood Kmix Editions.
INGREDIENTE:
Pentru Pavlova cu diametrul de 24 cm:
6 albusuri
320 g zahar
4 lingurite rase amidon
1 lingurita otet
1/2 lingurita extract de vanilie/ pasta de vanilie
Pentru crema de vanilie:
250 ml lapte
1 pastaie vanilie
40 g zahar
3 galbenusuri
20 g faina
120-150 ml smantana pentru frisca 32% grasime
Pentru topping:
300-400 g fructe de padure
Cred ca toata lumea gateste cu chef cand are un robot atat de bun, Kenwood fiind marca numarul 1 in Europa pentru robotii de bucatarie, conform sursei: Institut independent de cercetare – anul 2020 – date privind valoarea vanzarilor.
#Pavlova #kenwoodkmix #gatestecuchef
Ещё видео!