Merhaba, ısıl işlem görmüş ve fermente sucuğun içindekilerden, neyin neden ilave edildiğinden, yapım aşamaları ve kalite farklarından bahsettim. İyi seyirler.
Sosyal Medya: [ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Kaynaklar: İnce, E., 2017. FERMENTE VE ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUKLARDA HİSTOLOJİK İNCELEMELER . Uludağ Üniversitesi, SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ HİSTOLOJİ VE EMBRİYOLOJİ ANABİLİM DALI. pp.1-21.
[ Ссылка ]
#sucuk #et #diyet #gıda #gıdamühendisi #gıdamühendisliği #sağlık #fermente #beslenme #yağ #nitrit #nitrat #türk #şeker #tuz #protein #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam #salam #sosis #mangal #sarımsak #baharat #kıyma #ısılişlem #mısırşurubu #tercih #aytaç #pınar #namet #apikoğlu #şahin #torku #besler #altınkılıç #banvit
Ещё видео!