Peixe assado na churrasqueira (5 dicas infalíveis) 🔥🐟
Peixe assado é uma delícia, não tem 1 jeito de preparar, existem vários. Vou deixar 5 dicas pra vocês tomarem como base pro preparo do seu peixe:
1: Sempre escolher peixe fresco!
2: faça cortes no sentido vertical do peixe, ajudará a assar mais rápido e a penetrar mais o tempero
3: Use temperos mais simples, peixe já tem o sabor mais suave, nessa preparação usei somente azeite que ajuda a não grudar o peixe na grelha, sal e pimenta do reino. Limão coloquei só depois de pronto
4: Mantenha-se hidratado! Aproveite um vinho, uma cervejinha, essa dica é muito importante 🤣
5: Evite ficar mexendo no peixe após colocá-lo na grelha. Se possível, vire apenas uma vez. Isso vai ajudar a manter ele inteiro
Não há segredo, apenas uns macetes aqui e ali que podem ajudar na sua receita!
Bom apetite! 🥂🐟
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