Ciao a tutti voi cari amici e care amiche.

Presentarvi un piatto in diretta non è facile...

Ma i calamari in umido del lupo di mare è un piatto davvero semplice ma gustoso. Non abbiamo bisogno di molti elementi e tante pretese, ma di buon gusto, sempre!


LA MIA ENOTECA PERSONALE
Da accompagnare con un buon vino bianco o con una buona bollicina...

SE VOLETE SAPERE, VEDERE E APPROFONDIRE LINGUINE ALLA MISSIONARIA CON SEPPIE E AL NERO DI SEPPIE, CLICCATE SU:
https//youtu.be/HeGnDRbbdXY


SE VOLETE SAPERE, VEDERE E APPROFONDIRE COME INFORNARE UNA BUONA VOLPINA, CLICCATE SU: [ Ссылка ]


SE VOLETE SAPERE, VEDERE E APPROFONDIRE "Come preparare la frittura di pesce + buona al mondo - la paranza - leggenda delle coste d'Abruzzo", CLICCATE SU: [ Ссылка ]


SE VOLETE SAPERE, VEDERE E APPROFONDIRE LINGUINE ALLA MISSIONARIA CON SEPPIE E AL NERO DI SEPPIE, CLICCATE SU: https//youtu.be/HeGnDRbbdXY


************

PER ULTERIORI INFORMAZIONI E/O SPONSORIZZAZIONI E/O DONAZIONI: scrivetemi pure via whatsapp al 3737648750. Vi risponderò appena possibile!

Buona visione a tutti noi!

ISCRIVETEVI sul mio canale: è gratis e, di cuore, cliccate su MI PIACE 👍 e la vita ti sorride!!

Un caro saluto a tutti voi, Luigi


REALIZZATO IN AGOSTO 2020



Cucina Natura e Poesia nasce da una mia semplice intuizione che il buon gusto è per tutti e il desiderio di comunicare al mondo intero e condividere con chi vuole, il fascino di scoprire e ri-valorizzare la tradizione culinaria italiana per poi metterla a confronto con le altre tradizioni culinarie di tutto il mondo, senza lasciare nulla al caso. La domanda di fondo è: quando, come e perché l'arte, la poesia, si può esprimere anche grazie al cibo e attraverso la realizzazione di un buon piatto, ma bello e genuino allo stesso tempo?

Non è mia intenzione dettare delle ricette, ma all'opposto cerco di andare a fondo, anche grazie al tuo aiuto, al mistero della tradizione culinaria italiana e non. No ad una ricetta rigida e rinchiusa dentro uno schema, come fossile. Ma guardare ad ogni scoperta di un piatto, sia esso della tradizione o moderno, come la possibilità di generare nuovi piatti e imparare a starci di fronte, come si sta di fronte al mistero di un nuovo germoglio, o ad un bellissimo tramonto...

Tutti i miei piatti dei cieli, di mare e di fiumi e di laghi, di monti e di colline e pianure si distinguono sempre per: semplicità, essenzialità e disponibilità di materie prime, ma senza mai trascurare la: genuinità, bontà e qualità di prodotto ed il buon gusto!

Hic et simpliciter.

N'abbraccione a tutti voi
Luigi Fecondo

#calamari #inumido #lupodimare

свернуть