מתכון-
החומרים ל-3 עוגות בתבנית אינגליש קייק.-(המדידה בכוסות חד פעמית מפלסטיק לשתייה קרה).

1.5 כוסות שמן קנולה.

1.1/4 כוסות סוכר.

1.5 כוסות דבש.

2 כפות גדושות ממרח תמרים.

6 ביצים שלמות.

2 כפיות קינמון.

2 כפיות אבקת קפה נמס.

1 כפית סוכר וניל.

3 כפיות אבקת סודה לשתייה.
2.5 כפיות אבקת אפייה-למי שרוצה את העוגה קצת יותר אוורירית.
4.5 כוסות קמח .

2 כוסות תה חזק וחם.


אופן ההכנה;

לשים בקערה-

שמן,סוכר,דבש,ממרח תמרים,ביצים שלמות,אבקת אפיה, אבקת סודה לשתייה,קינמון, וניל ,אבקת נס-קפה.-ולערבב בכף עץ או מטרפה. להוסיף את הקמח. ולערבב.

ולבסוף להוסיף את 2 כוסות התה החם ולערבב להומוגניות.

לשמן את 3 תבניות האינגליש. לחלק את העיסה ל-3 התבניות.
לפזר מעל קצת אגוזי מלך קצוצים.
לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני נמוך 160 מעלות, ולאפות כ-35 דקות.

לעטוף את העוגות היטב עם ניילון נצמד. להשאיר בחוץ -העוגה טעימה גם כמה ימים אחרי ההכנה.

свернуть