Gratinierter Tintenfisch/Calamari (Calamari gratinati) ist ein typisches Gericht der Marche Emilia Romagna.


Rezept fur 2 Personen
500 g Calamari/Tintenfisch
2 Esslöffel Oliven Öl
Paniermehl Gewürztmischung
Ich bereite immer etwas mehr vor, weil ich es auch für viele andere Gerichte benutzte. Die Mischung im Kühlschrank aufbewahren und nach bedarf benutzen.
200 g Paniermehl
7 Esslöffel Oliven Öl
Eine Knoblauchzehe
Petersilie
2 Teelöffel Salz
Die Calamari im vorgeheiztem Backofen beo 200 Grad 15-20 min backen.


Andere Rezepte:

Gratin Miesmuschel
Link video
[ Ссылка ]

Tomaten Gratin
Link video
[ Ссылка ]

свернуть