Jak zrobić advocat, likier jajeczny, ajerkoniak – przepis z wanilią
Składniki na waniliowy domowy advocat:
10 żółtek jaj
1 szklanka domowego cukru waniliowego
1 laska wanilii
500ml zagęszczonego mleka niesłodzonego
200ml spirytusu
Advocaat to krem jajeczny produkowany w wielu krajach. Podstawę stanowią żółtka jaj i brandy. W jego macierzystym kraju Holandii, advocaat ma niską moc około 15-18% i jest bardzo gęsty, tak gęsty, że trudno go nalać z butelki.
W Polsce advocaat produkowany jest ze spirytusu wyborowego z dodatkiem winiaku i wanilii.
Domowy advocaat możemy przygotować z różnymi dodatkami w zależności od upodobań.
