বাগেহাটের ঐতিহ্যবাহী সেমাই পিঠা|semai pitha| mechine made semai pitha, ভিন্নধর্মী পিঠার রেসিপি।


বাগেরহাট অঞ্চলের মানুষের কাছে বহুল পরিচিত সেমাই পিঠা। পিঠা নাম হলেও এটি কিন্তু কেবল নাস্তা বা হালকা খাবার নয়। সাধারণভাবে এই অঞ্চলের মানুষ ভাতের বিকল্প হিসেবে দুপুরে ও রাতের খাবারে সেমাই পিঠা খেয়ে থাকেন। হাঁস ও মুরগীর মাংস ঝোল করে রান্না করা হয় এই পিঠার সংগে খাওয়ার জন্য।
এই পিঠা তৈরি হয় আতপ চালের গুঁড়া দিয়ে। চালের গুঁড়া ফুটানো পানিতে সেদ্ধ করে হাতে ঘোরানো ছোট আকারের পিতলের কলের সাহায্যে তৈরি করা হয় এই পিঠা। তারপর ভাপা পিঠার মত গরম পানির ভাপে সিদ্ধ করলে তৈরি হয়ে যায় সেমাই পিঠা।
সেমাই পিঠা আনুমানিক ৪০ বা ৪২ বছর ধরেই পিতলের তৈরি এই কলের সাহায্যে তৈরি করা হয়। তার আগে এই অঞ্চলে সেমাই পিঠা শুধু হাতেই তৈরি করা হতো।
অতিথি আপ্যায়নসহ যে কোনো উৎসবে বাগেরহাট অঞ্চলের মানুষেরা তৈরি করে এই পিঠা। বাগেরহাট অঞ্চলের মানুষের খুবই পছন্দের খাবার এই সেমাই পিঠা।

pitha #tresitionalpitha #semaipitha#সেমাই_পিঠা_রেসিপি #SemaiPithaRecipe
ঐতিহ্যবাহী সেমাই পিঠা/খুবই মজার ভিন্নধর্মী সেমাই পিঠার রেসিপি/Semai Pitha/Machine Made Semai Pitha Recipe/Easy Semai Pitha/Bangladeshi Semai Pitha/বাগেরহাট ঐতিহ্যবাহী সেমাই পিঠার সহজ রেসিপি/খুলনা বাগেরহাটের খুবই পছন্দের সেমাই পিঠার রেসিপি।

Facebook Page: [ Ссылка ]

Please like and share this video with your friends and family. Also, Don't forget to subscribe to my channel for more videos.

свернуть