La minestra di pasta e ceci e una di quelle che a me piace di più in assoluto per il sapore che la contraddistingue e i tanti ricordi che li porta alla mente. basteranno 5 minuti di cottura di questa ricetta per riportarvi indietro negli anni 80 come una macchina del tempo.
Buon appetito
Ingredienti per 2 persone
150g di pasta
300g di ceci
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 carota
2 coste di sedano
1/2 Cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
500ml di acqua
2 ramoscelli di rosmarino
