Dóri néhány évvel ezelőtt eldöntötte, hogy ő fogja készíteni a világ legjobb macaronjait. Feladta addigi életét, elzarándokolt Párizsba, tanult, tapasztalt, majd Budapest belvárosában megnyitotta egyedülálló cukrászdáját. A története egy igazi tündérmese tele kacskaringóval és kemény próbatétellel. Napról napra új ízeket álmodik meg. „Hinni szeretném, hogy ma minden macaronomban benne van a kézműves cukrászat odaadó igényessége, a csodás alapanyagok bájos harmóniája, és benne vagyok én is, minden rajongásommal, csodálatommal és naivitásommal. Mert a magam naiv módján ma is hiszem, hogy egy falatnyi sütemény képes lehet kiragadni térből és időből, képes lehet egy pillanatra zárójelbe tenni a világot, mert akkor és ott csak az íz és az élmény számít.” Az előadás 2017. november 2-án hangzott el. | Dori Szalai, the founder of an artisan macaron manufacture in the heart of Budapest gave an amazing and motivating talk about faith, hard work and how you can make your childhood dream come true despite any challenge you face. This talk was given on November 2, 2017. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at [ Ссылка ]

свернуть