A l'approche de la chandeleur, rien de tel qu'un repas crêpes! Mais la galette de blé noir peut être compliqué. Parfois, elles cassent à la cuisson. En suivant mes astuces, impossible de rater vos galettes de blé noir.

🍜 Ingrédients pour une douzaine de galettes:
250 g de farine de blé noir (sarrasin)
50 cl d'eau
1 oeuf
5 g de sel

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J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.
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