“Mi trovo bene la mattina, con il fresco e la tranquillità delle montagne. Alle sei della mattina la natura è un paradiso” - Luigi Mazzucchi
Il consorzio Ortofrutticolo si trova in Valle di Gresta, a 1000 m, nel paese di Ronzo Chienis, comune della provincia di Trento.
Il microclima del lago di Garda tempera questa vallata, dando ai prodotti della terra un tocco caratteristico. L’approccio biologico è da sempre parte integrante del Consorzio: già dal 1984 si coltivava secondo questi principi. A oggi, la produzione è legata principalmente agli ortaggi: patata, cavolo cappuccio per produrre crauti, ortaggi da foglia come radicchio, radicchio lungo, zucchine, porro e cipolla.
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