Горбуша, запеченная в духовке с овощами в ароматной заливке под сырной корочкой - это идеальное угощение на любой случай. Благодаря овощам и заливке блюдо получается невероятно сочным, нежным, ароматным и очень вкусным!

Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-4

Ингредиенты:
филе горбуши – 200 гр
картофель – 250 гр (2-4 шт)
лук – 60 гр (1 шт)
помидоры – 150 гр (1-2 шт)
сыр – 70 гр
чеснок – 1-2 дольки (по вкусу)
сметана – 3 ст. л.
майонез – 2 ст. л.
вода – 50 мл
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты: картофель нарезать средними по толщине кусочками; лук нарезать полукольцами; помидоры нарезать тонкими кружочками; филе горбуши нарезать небольшими кусочками;
2. Форму смазать растительным маслом и выложить все ингредиенты слоями: филе горбуши (посолить, по желанию поперчить), часть лука, картофель (посолить), оставшаяся часть лука, помидоры (посолить);
3. Залить все приготовленным соусом (в небольшой миске смешать: чеснок, сметану, майонез, любимые специи, воду);
4. Запекать в разогретой до 180-200º духовке примерно 40-45 минут.
5. За 10 мин. до готовности посыпать тертым сыром.

свернуть