Tray baked Turkish Koftas
سینیەك تەپسی کوفتەی تورکی
کەرەستەو شێوازی دروستردنی:
قیمەی گۆشت
پیازی سوور
کەرەوز
پەتاتە و تەماتە
دۆشاوی تەماتەو ڕووبەھەنار
داودەرمان:
٧ تێکەڵە- خوێ و ئاڵەت - پاپریکا
سەرەتا پەتاتەکە بجنە خوێ و ئاڵەت و پاپریکا و تۆزێك زەیتی پێوەبکە و بیخەرە فڕن بۆ ماوەی ٢٠ خولەكێك.
پاشان قیمەکەی بۆ حازر بکە پیازو کەرەوزەکەی بۆ بجنەو تێکەڵی قیمەکەی بکەو بیشێلە داودەرمان ٧ تێکەڵەو خوێ و ئاڵەتی تێکەڵ بکە لەگەڵ تۆزێك زەیت. ئینجا کفتەکان دروست بکە.
بە زەیتێکی کەم یان ھەربە چەوری خۆی کەمێك سوری بکەرەوە و پاشان تێکەڵی پەتاتەکە بکە.
بۆ سۆسەکەی: پیازێکی بۆ بجنەو سوری بکەرەوە بە کەمێك زەیت و داودەرمانەکانی تێکەڵ بکە لەگەڵ دۆشاوی تەماتەو ڕووبەھەنار و تەماتەی لە ڕنە دراو ک ھاتە کوڵ سۆسەکەش بکە بەسەرسینیە کفتەکە و بیخەرە فڕن بۆ ماوەی ٣٠ خولەك.
پێش سێرڤ کردنی کەرەوز و ھەناری بکە بە سەراو سێرڤی بکە.
