🥦 Bób – superfood z potencjalnym ryzykiem 🌱
Bób to prawdziwa bomba zdrowotna, bogata w białko, błonnik, witaminy z grupy B i żelazo. Wspiera zdrowie serca, układ pokarmowy i wzmacnia odporność. Jednak nie dla każdego jest bezpieczny.
🔬 Uwaga na fawizm! To rzadka choroba genetyczna, związana z niedoborem enzymu G6PD. Spożycie bobu przez osoby z tą chorobą może prowadzić do poważnych komplikacji, takich jak anemia hemolityczna, co potwierdzają badania naukowe. Objawy to m.in. żółtaczka, zmęczenie i bóle brzucha.
🍽 Co robić? Jeśli masz fawizm, unikaj bobu. Dla wszystkich innych – jedz zdrowo, ale z umiarem!
#Bób #Zdrowie #Superfoods #Dieta

свернуть